Puebla reúne a 300 marcas de mezcal de ocho estados en el Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, que se realiza del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, con actividades de promoción comercial, capacitación, gastronomía y difusión de la tradición mezcalera.
Durante la inauguración, el gobernador Alejandro Armenta Mier destacó el papel del mezcal en la economía de las comunidades productoras y afirmó que la actividad representa una fuente de identidad y riqueza para las regiones donde se produce.
“La comunidad agavera nos llena de orgullo”, señaló el mandatario, quien también destacó el incremento de equipos agrícolas en la entidad, de 800 en 2025 a mil 800 en 2026, con una meta de 2 mil 500 para 2027.
El encuentro cuenta con representantes de Oaxaca, Durango, Guerrero, Guanajuato, Morelos, Estado de México y Michoacán, además de Puebla.
Puebla cuenta con más de 20 mil hectáreas de agave
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que México produjo 6.9 millones de litros de mezcal en 2025, de los cuales 91 por ciento correspondió a pequeños productores.
La funcionaria señaló que el país cuenta con alrededor de 200 especies de agave, aunque entre 12 y 15 se destinan a la elaboración de mezcal.
Puebla es el segundo estado con mayor superficie de agave, con más de 20 mil hectáreas establecidas. Además, su denominación de origen pasó de 116 a 118 municipios.
En la entidad se han identificado 31 especies de agave y existen alrededor de 210 pequeños viveros, con capacidad para producir hasta 12 millones de plantas al año.
La producción estatal superó los 650 mil litros durante 2025 y actualmente existen más de 250 palenques y 88 envasadoras reconocidas por el Gobierno estatal.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, nueve de cada 10 palenques poblanos pertenecen a pequeños productores y la actividad genera entre 8 mil 500 y 10 mil empleos directos e indirectos.
“Es riqueza que nace del territorio y debe quedarse en el territorio”, afirmó Altamirano Pérez.
Puebla obtuvo 91 medallas en concurso nacional
La funcionaria también destacó que productores poblanos obtuvieron 91 medallas en el décimo Concurso Nacional de Mezcal, de las cuales 52 muestras fueron enviadas al Concurso Mundial de Bruselas, en Portugal.
Como parte del encuentro se anunció además un lote especial de mil cajas promocionales, cada una integrada por ocho mezcales seleccionados entre los 91 productos ganadores del concurso nacional.
Armenta señaló que la iniciativa busca promover los productos y el trabajo de las familias productoras, además de generar oportunidades para que el valor económico de la actividad permanezca en las comunidades.
Destinan 50 millones de pesos al sector
El encuentro también marcó el inicio de la entrega de apoyos correspondientes a 2026 de la estrategia Impulso al Agave Mezcalero y Pulquero, que este año cuenta con una inversión de 50 millones de pesos.
Durante la jornada se entregaron 26 medallas a los ganadores del concurso Premio al Origen 2026, así como seis reconocimientos en vida y dos póstumos a Maestros Mezcaleros con más de 65 años de experiencia.
También se otorgaron 15 apoyos del programa de impulso al agave.
Productores participantes destacaron que el mezcal representa no sólo una actividad económica, sino también la conservación de conocimientos y prácticas transmitidas entre generaciones.
María del Pilar Morales Martínez, productora de San Diego La Mesa Tochimiltzingo, señaló que el mezcal reúne identidad, memoria y trabajo artesanal, mientras que Lázaro Contreras Castillo, ganador de una medalla de oro con su marca Teresita de Jesús, destacó el respaldo recibido para acceder a nuevos mercados, entre ellos España y Francia.
Durante cuatro días, el encuentro ofrecerá degustaciones de productos provenientes de ocho estados, además de actividades gastronómicas y culturales, talleres, ponencias, capacitación y espacios de vinculación comercial.
El programa incluye también el Campeonato Nacional de Mixología, dedicado a mostrar distintas formas de utilización de los mezcales poblanos.
