Retiran lechuga procedente de México en 27 estados de EU por brote de ciclosporiasis

La investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) relacionó el brote con lechuga iceberg utilizada en restaurantes Taco Bell de cinco estados del Medio Oeste. Como medida preventiva, la cadena retiró los ingredientes involucrados y sustituyó el suministro de lechuga en todos sus establecimientos del país.

Taylor Farms informó que el retiro es voluntario y abarca lechuga iceberg rallada, picada y mezclas para ensaladas elaboradas con materia prima proveniente del centro de México. Los productos fueron distribuidos entre el 29 de junio y el 17 de julio, con fechas de consumo preferente hasta el 3 de agosto. La compañía también suspendió las importaciones de lechuga procedente de la fuente señalada mientras continúa la investigación.

De acuerdo con las autoridades estadounidenses, al menos mil 645 personas han enfermado este año por ciclosporiasis y 141 han requerido hospitalización. La FDA mantiene abierta la investigación para determinar si otros productos o marcas también pudieron verse afectados.

Tras conocerse el retiro, las secretarías de Salud y de Agricultura de México informaron que, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), iniciaron una investigación para rastrear el origen del producto y realizar inspecciones preventivas en la unidad de producción señalada. Las dependencias subrayaron que el hecho de que la lechuga provenga de México no demuestra que la contaminación haya ocurrido en territorio nacional.

Las autoridades recomendaron a los consumidores desechar los productos incluidos en el retiro o devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos y acudir al médico en caso de presentar síntomas compatibles con la infección por Cyclospora.