Más de 70 organizaciones de la sociedad civil, colectivos campesinos y un centenar de académicos y activistas emitieron un pronunciamiento nacional para exigir la publicación inmediata del Reglamento de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible (LGAAS), a dos años de su promulgación.
Las organizaciones advirtieron que la ausencia de este instrumento normativo impide la implementación efectiva de la ley y retrasa la construcción de una política alimentaria integral capaz de enfrentar los desafíos actuales del país, así como de cumplir con compromisos internacionales en materia de derecho humano a la alimentación.
Un marco legal sin operar plenamente
La LGAAS ha sido considerada por especialistas como uno de los marcos jurídicos más avanzados en la materia, al establecer bases para promover la autosuficiencia y la soberanía alimentaria, así como sistemas productivos sostenibles y mecanismos de coordinación entre distintos niveles de gobierno.
Sin embargo, los firmantes señalaron que, sin su Reglamento, estos avances permanecen en el ámbito declarativo y no se traducen en acciones concretas.
Uno de los instrumentos clave que continúa sin activarse es el Sistema Intersectorial Nacional de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (SINSAMAC), diseñado como eje articulador de la política nacional alimentaria.
Crisis alimentaria y de salud pública
De acuerdo con el pronunciamiento, la falta de implementación de la ley mantiene a la población expuesta a una crisis caracterizada por inseguridad alimentaria, malnutrición, altos niveles de obesidad y enfermedades crónicas.
A ello se suman los riesgos asociados al uso extensivo de agrotóxicos en los sistemas de producción, así como la creciente dependencia de importaciones alimentarias.
Las organizaciones también señalaron que, durante décadas, el modelo económico basado en políticas neoliberales y la llamada Revolución Verde contribuyeron al empobrecimiento del campo mexicano, al abandono de la producción local y a impactos negativos en el medio ambiente y la salud.
Demandas concretas
Ante este panorama, los firmantes plantearon una serie de exigencias prioritarias:
- Publicación inmediata del Reglamento de la LGAAS.
- Garantizar disposiciones claras en materia de etiquetado e información alimentaria, incluyendo advertencias sobre ingredientes derivados de organismos genéticamente modificados.
- Armonizar el Reglamento con reformas constitucionales que protegen los maíces nativos y prohíben el cultivo de maíz transgénico en su centro de origen.
- Instalar de manera inmediata el SINSAMAC y los mecanismos de participación ciudadana previstos en la ley.
- Establecer normas que aseguren transparencia y prevengan conflictos de interés en la política alimentaria.
Llamado a priorizar el interés público
Las organizaciones subrayaron que la publicación del Reglamento no debe seguir detenida por presiones externas o intereses particulares, y reiteraron que su implementación es fundamental para garantizar el derecho humano a la alimentación adecuada.
Asimismo, informaron que el pronunciamiento permanece abierto para que más actores sociales, académicos y ciudadanos se sumen a la exigencia.
Una conquista en disputa
El derecho a la alimentación adecuada y la propia LGAAS fueron resultado de décadas de lucha de comunidades campesinas, pueblos originarios y organizaciones sociales.
Su plena implementación, coincidieron los firmantes, no solo es una obligación del Estado mexicano, sino una condición indispensable para proteger la salud de la población, fortalecer la soberanía alimentaria y preservar el patrimonio biocultural del país.
