Encabezados por la presidenta Claudia Sheinbaum, autoridades federales y representantes de organizaciones productoras firmaron ayer el Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz-Tortilla, con el fin
Los industriales evitan mencionar el papel de las indígenas en la invención del proceso de nixtamalización Se está tratando de invisibilizar la tortilla y el
Ya sea en taco, quesadilla, burrito o chilaquiles, la tortilla no puede faltar en los hogares mexicanos. Por su valor nutrimental se considera un alimento
El gobierno federal reconoce el esfuerzo que han realizado los participantes de la cadena maíz grano-masa-harina-tortilla para mantener sin cambio el precio de la tortilla.
Las secretarías de Economía y de Agricultura y Desarrollo Rural informan que no existen elementos de abasto o presiones inflacionarias en los eslabones de la
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