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Etiquetado frontal

Extienden plazo para que alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas cumplan con fase dos de la NOM-051

Extienden plazo para que alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas cumplan con fase dos de la NOM-051

El próximo 1 de abril entra en vigor la fase dos de la NOM-051 para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, sin embargo, con el objetivo de brindar certidumbre jurídica y operativa, las autoridades mexicanas decidieron otorgar un plazo adicional hasta el 31 de mayo para que todos los productos cumplan con lo estipulado en la norma. De esta forma, podrán coexistir en los anaqueles de centros comerciales y abarrotes los productos que cumplan con lo establecido en la fase uno y productos idénticos que cumplan con la fase dos. “Durante este periodo no se sancionará la comercialización de los…
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Advierten riesgos para la salud por consumo de alimentos ultraprocesados sin etiquetar

Advierten riesgos para la salud por consumo de alimentos ultraprocesados sin etiquetar

Como parte de las actividades para celebrar El Día Nacional del Maíz, ocurrido el pasado 29 de septiembre, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología llevó a cabo el Webinario Científico “Etiquetado Frontal y Alimentos Ultraprocesados”, donde un grupo de investigadoras e investigadores analizaron a profundidad la problemática, tanto de salud como ambiental, que atraviesa nuestro país por el consumo masivo e indiscriminado de alimentos industrializados, con exceso de azúcar y sal, grasas no saludables y saturados de sustancias tóxicas para el organismo.  Al dar un mensaje de bienvenida, la Dra. María Elena Álvarez-Buylla Roces, directora general del Conacyt, habló de los…
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El etiquetado frontal permitirá ahorrar más de 39 mil mdp, en cinco años, de gastos en salud: Barquera

El etiquetado frontal permitirá ahorrar más de 39 mil mdp, en cinco años, de gastos en salud: Barquera

El nuevo etiquetado frontal de advertencia en los alimentos ultraprocesados servirá para ahorrar 39 mil millones de pesos en gastos de salud durante los próximos cinco años, aseguró el doctor Simón Barquera director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP). En la conferencia vespertina sobre COVID en Palacio Nacional Barquera recordó que el nuevo etiquetado frontal le va a permitir a los consumidores van a saber de manera inmediata si un producto contiene exceso de azúcar, sodio, grasas o calorías muy sencilla. "Van a tomar elecciones saludables, eso va a permitir que…
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