carne

Dic

2020

Singapur aprueba la venta de carne de pollo cultivada en laboratorio

Las autoridades de Singapur han aprobado la regulación que abre la puerta a la venta de carne cultivada en laboratorio, informa este miércoles (02.12.2020) la compañía Eat Just, y se convierte en el primer país del mundo en permitir este producto. El fabricante, con sede en la ciudad estadounidense de San Francisco, podrá vender en la ciudad-Estado bocaditos de pollo elaborados a través del cultivo de células y que evita el sacrificio de animales. https://twitter.com/eatjust/status/1319350005518405632?s=20 La Agencia para la Seguridad Alimenticia de Singapur realizó un extenso análisis sobre el producto para asegurar que es un alimento apto para el consumo,…

Sep

2020

By Alcanzando el Conocimiento

Pese a la pandemia, exportaciones de carne y ganado suman 2 mil 242 mdd

Pese a la pandemia del Covid-19, las exportaciones de carne de res y de ganado bovino en pie suman dos mil 242 millones de dólares este año, “se expanden a un gran ritmo” y demandan cada año un mayor número de becerros y colocan a este sector en el tercer lugar de ventas agropecuarias de México, por debajo de la cerveza y aguacate. Sin embargo este logro no se refleja en la rentabilidad de la mayoría de los pequeños y medianos ganaderos, advirtió Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG). En el Webinario Produciendo Proteína Animal…

Jul

2020

By Alcanzando el Conocimiento

México se prepara para exportar carne fresca a China

Con el objetivo de agilizar las negociaciones entre México y China para ampliar la exportación de carne fresca de res y cerdo al país asiático, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la industria ganadera evalúan física y documentalmente que los establecimientos cumplan con las disposiciones sanitarias y de inocuidad exigidas. Durante julio, técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) verificarán in situ los 40 establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) que se inscribieron para participar en la ampliación del Protocolo de Exportación y enviarán a la Administración General de Aduanas (AGA) de China evidencia fotográfica…