Alimentación sana y nutritiva coadyuva a prevenir enfermedades
Los cambios de alimentación y la distorsión en el consumo de ciertos productos acentúan problemas como sobrepeso, diabetes e hipertensión, afirmó Carlos Labastida Villegas, coordinador del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. Dijo que diversos productos que se comercializan en México contienen altos índices de azúcares, calorías, grasas saturadas y sodio. Por ello, a partir de 2016 la obesidad, sobrepeso y diabetes fueron declaradas emergencias epidemiológicas. Cada seis años el Instituto Nacional de Salud Pública realiza encuestas nacionales de salud y nutrición. En 2018 se observó que 75.2 por ciento de adultos, a partir de 20 años, registró…