La alimentación escolar saludable y los entornos de actividad física son importantes para evitar la obesidad infantil
Según los investigadores de Rutgers, los estudiantes de las escuelas primarias y secundarias que ofrecen alimentos más saludables y más oportunidades para actividades físicas tienen un índice de masa corporal más saludable. El estudio, publicado en Preventive Medicine Reports, utiliza medidas profesionales de la altura y el peso de los estudiantes, el estándar de oro para estudiar la obesidad infantil, en un estudio sobre los efectos de las ofertas de alimentos y el entorno de actividad física de una escuela. Casi uno de cada cinco niños y adolescentes en los Estados Unidos son obesos. Dado que los niños comen hasta…