Investigaciones recientes han puesto en la mira al garambullo (Myrtillocactus geometrizans), un fruto tradicional mexicano, por sus posibles efectos benéficos en la salud intestinal y su relación con procesos asociados al cáncer de colon.
Estudios experimentales en modelos animales indican que el consumo de garambullo podría modular proteínas vinculadas con la inflamación intestinal, además de favorecer el crecimiento de bacterias benéficas como Lactobacillus en la microbiota. Estos cambios son relevantes porque la inflamación crónica y el desequilibrio de la microbiota se asocian con el desarrollo de cáncer colorrectal.
El fruto destaca por su alto contenido de compuestos antioxidantes, particularmente betalainas y polifenoles, sustancias que pueden contribuir a reducir el estrés oxidativo celular. Sin embargo, especialistas subrayan que los resultados hasta ahora corresponden a estudios preclínicos y que aún no existen ensayos clínicos concluyentes en humanos que permitan afirmar un efecto preventivo o terapéutico.
El hallazgo abre una línea de investigación interesante: la revaloración de alimentos tradicionales mexicanos desde la biomedicina y la nutrición molecular. En un contexto donde el cáncer de colon figura entre las principales causas de mortalidad, explorar el potencial de la biodiversidad alimentaria nacional se convierte en una apuesta científica y de salud pública.
El reto ahora es avanzar hacia estudios clínicos que permitan traducir estos resultados experimentales en recomendaciones basadas en evidencia.
