La producción de plátano en México –la fruta tropical más cultivada en el país y una de las cuatro más importantes en el mundo– aumentó 2.9 por ciento en 2020, al alcanzar dos millones 469 mil toneladas, y ha incrementado su presencia en mercados globales como China. El valor de las exportaciones al cierre del año se ubicó en 274 millones de dólares, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Agrario (Sader).
En el territorio nacional es cultivado en 16 estados, donde Chiapas, Tabasco y Veracruz se han colocado como los principales productores, ya que generaron más del 60 por ciento del total de la producción nacional, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
México es el 12 productor mundial del fruto. El 30 por ciento de esa producción se destina a 43 mercados, principalmente a Estados Unidos, Japón, Reino Unido, Corea del Sur, Rusia, Italia y Nueva Zelanda.
Durante el año se tiene una producción estable de plátano, con promedio mensual de 200 mil toneladas. Los platanales mexicanos generan rendimientos notables, al superar la media mundial, con una superficie que representa el 1.4 por ciento del total mundial, según el SIAP.
En enero del año pasado salió el primer embarque de plátano mexicano hacia China –país de donde es originaria esa fruta–, con 39 toneladas, de productores de Tabasco, Colima y Chiapas.
La Sader destacó que México y el país asiático cuentan con un protocolo fitosanitario para las exportaciones de este producto, mercado potencialmente atractivo para el plátano mexicano, con una población de más de mil 300 millones de personas y un ingreso per cápita promedio de ocho mil dólares anuales.
